Assistant chef de produit - STAGE - WOK STREET

En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT, vous serez rattaché(e) à un CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci dessous :

- Création d’innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D’INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, …), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.  

- Pilotage de la gamme existante : 

> Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d’assortiment par retailers et par pays. Lancement de rénovation produit si nécessaire.

> Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels

- Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d’actions associés si nécessaire.

- Suivi des actions Communication & Trade marketing : co lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l’élaboration de plan d’activation communication/digital.

- Création des calendriers digitaux, en lien avec les innovations produits

- Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.  

=> Une collaboration étroite avec l’ensemble des services du groupe (qualité, achat, commercial, opérations, …) & des équipes à la fois FRANCE, BELENUX & MONDE (UK, US, ESPAGNE, ITALIE, ...).