Commis de Salle (H/F) - Hôtel Les Barmes de l'Ours

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Effectuer la mise en place du restaurant
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Assurer la propreté du restaurant et respecter les règles d'Hygiène HACCP
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné