Analista en Aseguramiento de Calidad Lactea
Job Overview
Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes
¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia de 1 año en:
En aseguramiento de calidad e inocuidad en industria láctea.
En análisis de leche cruda, control de calidad en recepción y gestión de laboratorio.
En implementación o seguimiento de procesos de mejora continua y cumplimiento normativo.
Conocimientos técnicos:
Conocimiento en gestión de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP).
Manejo de pruebas fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en leche.
Conocimiento de normatividad mexicana aplicable (NOM) en alimentos y lácteos.
Gestión de laboratorio, control de registros y aseguramiento de resultados confiables.
Actividades:
Realizar y supervisar pruebas de calidad en recepción de leche cruda, asegurando el cumplimiento de especificaciones.
Gestionar y dar seguimiento a los análisis de laboratorio (fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales).
Asegurar el cumplimiento de la normatividad vigente y estándares de inocuidad.
Documentar resultados, desviaciones y acciones correctivas.
Participar en iniciativas de mejora continua en procesos de calidad.
Competencias:
Toma de Decisiones.
Organización y Ejecución.
Orientación al Cliente.
Escolaridad:
Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Químico Biólogo Parasitólogo (QBP) o carrera afín.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.