Werkstudent / Aushilfe / Minijob im Bereich Qualitätsmanagement (m/w/d)
Part-time
Entry Level
Job Overview
- Unterstützung bei der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien gemäß nationalen und internationalen Vorschriften (HACCP, ISO usw.)
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Hygienemaßnahmen für Großveranstaltungen wie Fußballspiele und Konzerte, mit besonderem Fokus auf eine regelmäßige Anwesenheit während der Spieltage
- Enge Zusammenarbeit mit den operativen Teams zur Optimierung der Qualitätssicherung
- Regelmäßige Kontrolle und Überwachung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) von Produkten sowie Überprüfung der Sauberkeit in VIP-Bereichen, Catering- und Gastronomiebereichen vor Veranstaltungsbeginn
- Überwachung der Hygienemaßnahmen und Temperaturkontrollen während der Veranstaltungen sowie die Dokumentation der Ergebnisse
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits
- Durchführung von Probenentnahmen sowie Vorbereitung und Rücksendung zur mikrobiologischen Analyse im Labor
- Erstellung der HACCP-Dokumentation und Berichterstattung an das Qualitätsmanagement