Stage - Ingénieur R&D RMN (H/F) - Nantes (44)

L’unité Authenticité développe et met en œuvre des méthodes d’analyse pour répondre à des contrôles de conformité et à des dosages spécifiques sur tous types de produits (boissons, produits sucrés, huiles…). Le laboratoire dispose à Nantes d’une plateforme analytique de haute technologie, dont 5 spectromètres RMN Haute Résolution 400MHz permettant la production d’empreinte spectrale en vue de réaliser des analyses non ciblées, et 7 spectromètres de rapports isotopiques (IRMS) couplés à différents analyseurs en ligne pour la mesure des rapports 13C/12C, 15N/14N, 18O/16O et 2H/1H dans les produits organiques. Ces équipements sont utilisés en routine dans un environnement qualité sous accréditation ISO-17025 pour répondre aux problématiques de lutte contre les adultérations et les fraudes économiques de nos clients (distributeurs, négociants, fabricants…).

Tes principales missions et attributions :

L’objectif principal du stage sera de développer des méthodes d’analyse au sein du service pour élargir le domaine de compétences du laboratoire.

Etant intégré au laboratoire, en fonction de tes appétences et des priorités, tu seras aussi amené à participer à d’autres projets, par exemple en chromatographie (ionique, gazeuse ou liquide), ou autres méthodes utilisées au laboratoire.

Pour cela, tu devras être capable par exemple, après une période de formation, de :

• Etendre l’applicabilité de nos analyses IRMS aux matrices non alimentaires : bois, cuir, textile ;
• Participer au développement des méthodes d’analyses ciblées et non-ciblées en RMN-1H ;
• Qualifier des équipements IRMS ;
• Réaliser des plans d’expérience pour tester et valider les changements de méthode, selon les référentiels qualité ;
• Réaliser des analyses et maîtriser le retraitement des données (y compris pour des analyses non-ciblées, sous environnement MATLAB) ;
• Participer au déploiement des optimisations validées et former l’équipe de techniciens ;
• Réaliser de la gestion multi-projets.