Commis sommelier H/F

Vos missions clés 

• Approvisionner, organiser et gérer la cave
• Assurer la bonne conservation des bouteilles
• Effectuer les inventaires
• Sélectionner et acheter les vins
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements 
• Proposer les meilleurs accords mets et vins 
• Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image du restaurant Drouant