Especialista en planificación de abastecimiento

Asegurar la disponibilidad oportuna y eficiente de materias primas y material de empaque en todas las operaciones de CBC, mediante la planificación táctica y estratégica de abastecimiento, la definición y mantenimiento de políticas de inventario, y la integración de los planes de compras al proceso de S&OP, garantizando niveles óptimos de inventario y el cumplimiento del nivel de servicio en toda la red de abastecimiento.

Responsable de coordinar y liderar los ciclos de planificación de compras en horizontes tácticos y estratégicos, alineados a la demanda, capacidades operativas y objetivos financieros del negocio.

Responsabilidades 

• Establecer y mantener los niveles óptimos de inventario de materias primas y material de empaque en todas las operaciones CBC, de acuerdo con la metodología definida para políticas de inventario, considerando los objetivos de capital de trabajo y nivel de servicio.
• Realizar la revisión detallada de los pedidos de concentrados de PepsiCo, incluyendo el seguimiento de órdenes de compra, lead times y posibles incidencias logísticas (roleos de carga, atrasos o reprogramaciones), así como la identificación oportuna de requerimientos de transporte aéreo u otras alternativas, con el fin de prevenir riesgos de desabasto en las operaciones de CBC.
• Realizar análisis detallados de los volúmenes de compra de concentrados, comparando los escenarios de demanda y suministro propuestos por PepsiCo contra la información interna de CBC, con el fin de validar desviaciones, identificar riesgos y oportunidades, y definir niveles de inventario piso en función de los tránsitos establecidos. Asimismo, retar y ajustar los tránsitos definidos por Pepsico, con base en el seguimiento histórico y análisis de lead times internos.
• Analizar escenarios de producción, demanda y abastecimiento, identificando riesgos y oportunidades, con el fin de brindar visibilidad a toda la cadena de suministro y facilitar la toma de decisiones tácticas y estratégicas oportunamente.
• Garantizar la ejecución y seguimiento de pruebas de nuevos materiales alineados a las expectativas y requerimientos del Business Continuity Plan.

• Consolidar el plan de compras de envase, cajilla retornable y tarima de cada operación, en coordinación con el equipo comercial y de logística de las operaciones locales, con el objetivo de cumplir en tiempo y forma el plan de producción y estrategias comerciales.

• Definir, en conjunto con los equipos de manufactura y logística, las capacidades de almacenaje, considerando los requerimientos específicos de manejo, rotación y conservación de determinados materiales.

• Identificar y analizar las variables que impactan los planes de producción y compras con el fin de ajustar las estrategias de abastecimiento, niveles de inventario o relocalización de producción entre centros productores.

• Asegurar que las operaciones cbc cumplan con los procesos de actualización de data maestra de materiales de materias primas, para que las bases de la planificación sean correctas. Dependiendo sea el caso debe realizarse en ERP o Sistema avanzado de planificación.

• Definir en conjunto con el Gerente de planificación las herramientas óptimas de planificación de abastecimiento para la red cbc.

• Liderar el proceso de Comité de obsoletos de materiales para todas las operaciones cbc, incluyendo el análisis, la trazabilidad, seguimiento y planes de acción para la salida del o utilización del material obsoleto, garantizando el menor impacto en costos de inventario.

• De Desarrollar el Master Plan de materiales a 5 años, en conjunto con las operaciones locales, utilizando la metodología CBC y herramientas de planificación avanzada, proyectando consumos futuros y comparándolos con los acuerdos y estrategias de abastecimiento con proveedores (rebates, contratos y capacidades).

• Gestionar status de las OC a través de los equipos locales y el uso de la Torre de control de la herramienta de planificación avanzada, generando alertas y planes de acción para minimizar el posible impacto mapeado.

• Gestionar y dar seguimiento a los indicadores clave de desempeño (KPIs) del proceso de abastecimiento, tales como precisión al plan de compras, días de inventario de materias primas, precisión de compra de concentrados PepsiCo, cumplimiento de políticas de inventario, entre otros.