Fermentis Technical Manager Brewer H/F

Description du poste :

Rattaché(e) au Global R&D Manager, le/la Technical Manager Brewer aura pour principales missions :

• Être responsable du suivi et du développement de la gamme de produits bière existante, afin d'en évaluer l'adéquation au marché et de gérer le budget associé à leur caractérisation, continuité et développement. À ce titre, il/elle participera à l'élaboration du plan d'action R&D annuel et du budget R&D global.
• Piloter les projets impliquant le développement de nouveaux produits pour la fermentation (levures, bactéries, mix de micro-organismes), ainsi que des dérivés de levures pour leurs aspects de nutrition et de produits fonctionnels. Il/elle gérera les budgets liés à ces projets, en lien avec les équipes externes (universités, instituts) et internes (R&D Corporate, R&D filiales).
• Rédiger les documents promotionnels (fiches techniques, présentations, etc.) nécessaires à la mise sur le marché des nouveaux produits.
• Communiquer régulièrement de manière transversale (marketing, réglementaire, supply chain, etc.) sur l'avancement de ses projets.
• Assurer des présentations et publications techniques de Fermentis dans son domaine de compétence au niveau mondial.
• Représenter Fermentis dans le monde technique (symposiums, congrès, conférences) et associatif dans le domaine de la brasserie.
• Entretenir et développer un réseau académique (centres de recherche, universités, grandes écoles) pour des partenariats, du lobbying, des collaborations, etc.
• Apporter son expertise aux équipes techniques commerciales et à l'ensemble des équipes Fermentis.