Chef de rang (H/F/D) - CDD

✨ Rejoignez l’univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne ✨

LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)

Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.
Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française dans un cadre naturel d’exception.

L’établissement propose :

• 101 chambres et suites élégamment décorées par des designers français de renom,

• 1 000 m² de spa dédiés au bien-être,

• 4 salles de séminaire modulables,

• Un restaurant et un bar, véritables lieux de convivialité et de gastronomie.

LOISIUM, c’est avant tout une expérience unique, mêlant nature, raffinement et sens du détail.

Chef de rang (H/F/D) - CDD

Au sein de l’équipe restauration, vous êtes responsable d’un rang et garant(e) du bon déroulement du service, de l’accueil des clients jusqu’à leur départ, dans le respect des standards d’un établissement haut de gamme.

Vos missions principales

Service & relation client

• Accueillir les clients avec professionnalisme et élégance

• Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les accords mets & vins

• Assurer un service fluide et soigné sur votre rang

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Organisation & coordination

• Préparer et organiser votre rang avant chaque service

• Coordonner le travail des commis de salle affectés à votre rang

• Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et le bar

Qualité & standards

• Appliquer les procédures et standards de service LOISIUM

• Garantir la propreté et la mise en place irréprochable de votre espace

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité