Barman (H/F/D) en CDD

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LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)

Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.
Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française dans un cadre naturel d’exception.

L’établissement propose :

• 101 chambres et suites élégamment décorées par des designers français de renom,

• 1 000 m² de spa dédiés au bien-être,

• 4 salles de séminaire modulables,

• Un restaurant et un bar, véritables lieux de convivialité et de gastronomie.

LOISIUM, c’est avant tout une expérience unique, mêlant nature, raffinement et sens du détail.

Barman (H/F/D) – CDD

Le/La Barman / Barmaid assure la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité de l’établissement, avec une attention particulière portée à l’univers du champagne. Il/elle contribue à offrir une expérience élégante et personnalisée à la clientèle.

Ses principales missions :
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix des boissons, notamment des champagnes
• Préparer et servir cocktails, boissons chaudes, froides et créations du bar
• Mettre en valeur la carte des champagnes et promouvoir les accords adaptés
• Assurer la mise en place, l’entretien et la propreté du bar
• Veiller à la qualité des produits et au respect des fiches techniques
• Participer à la gestion des stocks, aux réassorts et aux inventaires
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de service responsable
• Contribuer à créer une ambiance raffinée et conviviale, en cohérence avec l’image de l’établissement
• Travailler en coordination avec les équipes restauration pour assurer un service fluide et qualitatif