Pan American Grain es una empresa que se dedica desde hace 40 años a la importación, procesamiento, manufactura y distribución de alimentos y bebidas y otros productos. Actualmente buscamos Sommelier para nuestra Cava, Pan American Wine & Spirits localizada en Amelia Industrial Park en Guaynabo.
Buscamos un sommelier que sea nuestro experto en vinos y cree cartas de vinos que mariden con sus gustos. Las responsabilidades del sommelier incluyen recomendar variedades de vino a nuestros clientes, supervisar el servicio del vino y colaborar con los fabricantes de vino para renovar nuestra selección y lograr mejores precios. Para optar a este puesto hay que tener experiencia relevante en hostelería o estar disponible para trabajar durante el horario de apertura.
Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegidoInformar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus preciosAsegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiadaAlmacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su saborGestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecidaFormar al personal de servicio sobre los vinos disponiblesNegociar los precios de compra con los proveedoresOrganizar catas de vinos o eventos de «vino del mes»Pedir identificación a los clientes para comprobar que tienen la edad para beber de forma legalCumplir todas las normativas sobre salud y seguridadRequirements
Experiencia como sommelier o puesto similarCapacidad de crear deliciosos maridajes de vino y comidaAmplios conocimientos de diferentes vinos y las regiones qué producen cada tipoConocimiento de viñedos y bodegas localesConocimiento del proceso de elaboración del vinoBuenas dotes de comunicaciónDisponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y vacacionesFlexibilidad para viajar ocasionalmente para visitar a los productores de vino y acudir a catas de vinosSe valorará certificación como sommelier o grado en hosteleríaBenefits
Plan medico, 401k, días de vacaciones, enfermedad, feriados, Bono de Navidad, membresias profesionales entre otros.
