Tecnico de Control de Calidad / 3er turno

Si te apasiona un ambiente altamente dinámico en el que puedas poner a prueba todos tus conocimientos y destrezas. ¿Eres un recurso con buena actitud ante el trabajo, capacidad resolutiva, innovación y análisis? ¿Tienes las destrezas necesarias de planificación y organización trabajo en equipo y enfoque a resultados? Si tu respuesta es sí, en Pan American Grain queremos conocerte.

Pan American es compañía solida empresa agro-industrial 100% puertorriqueña que se desempeña hace 43 años en el procesamiento, manufactura y distribución. Entre nuestros productos figuran diversos granos, café, bebidas espirituosas, alimentos de consumo humano, alimento de animales, fertilizantes entre otros y deseamos robustecer el Departamento de Calidad para atender los retos y exigencias del mercado.

La persona que ocupa el puesto es responsable analizar los granos para verificar la calidad del producto, verificar que no haya contaminación del mismo utilizando equipo especializado y de proceso. Se busca Empleado de produccion para nuestra planta en Cataño; 3er turno: L-V, 10:00 pm - 6:30 am.

Como un Técnico de Control de Calidad realizaras las siguientes funciones:

• El empleado  debe conocer y poner en práctica las buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Grain profile  – Análisis del arroz recibido en barcaza por medio de inspección visual y olfativa.
• Análisis de calidad – se analiza el arroz procesado y listo para empacar. Se realiza una inspección visual segregando los diferentes defectos y/o partidos, grano dañado, tiza, humedad, vitamina, otro tipo de grano.
• Análisis de apariencia – inspeccionar visualmente, por medio de olfato, sabor absorción de agua (organoléptica).
• Cernido del Producto – se utilizan cernidores de diferentes tamaños para verificar el producto.
• Recibo de material de empaque, vitamina y producto terminado.
• Verificar vagones- inspeccionar utilizando los sentidos de la vista y el olfato para determinar si el vagón a utilizar está en condiciones apropiadas que incluyen: el que no tenga huecos, libre de infestación de insectos y esté libre de mal olor que pueda absorber el producto.
• Inventario de calidad
• Verificación de producto terminado en la línea
• Verificación de cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura
• Limpieza y verificación de imanes
• Utilizan máquina de humedad, balanzas, termómetros cernidores
• Verificación de calidad del producto terminado – monitoreo constante, se verifica peso, código, apariencia del empaque, empaque secundario, sellado lateral, de fondo y tope. Que la etiqueta con número de lote esté correcta, declaración de alérgenos y procedencia correcta.
• Verifica los detectores de metales como parte del plan HACCP/Inocuidad y se asegura de que estén funcionando correctamente. Asegura que el procedimiento se ejecute según se indica.
• Verifica limpieza de equipos y silos.

Requirements

• Bachillerato en Ciencias - preferiblemente microbiología, biología o tecnología de alimentos

• Disponibilidad para 3er turno: L-V, 10:00 pm - 6:30 am.
• Excelente comunicación oral y escrita (preferiblemente bilingüe)
• Cursos de Inocuidad de Alimentos
• Experiencia en Cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación (GMP)
• Conocimiento del sistema Safe Quality Food (SQF)
• Experiencia en Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)
• Seis (6+) meses de experiencia en la industria alimentaria.

Benefits

Plan médico, 401k, días de vacaciones, enfermedad, dias feriados, Bono de Navidad entre otros.