Pâtissier(e) - Michel KAYSER Restaurant Alexandre

Afin de compléter notre brigade nous recrutons un pâtissier, créatif, dynamique et volontaire, passionné par les produits du terroir. Desserts à l'assiette et la multitude de gourmandises de la Bibliothèque de desserts à réinventer.

Vos missions :

• Responsable de votre poste vous assurez la mise en place, l’envoi des assiettes dessert et de l’Ecrin des gourmandises « Kayser »pendant le service et évaluer l’état des stocks.
• Vous avez sous votre responsabilité 2 membres de la brigade que vous devez encadrer et faire progresser.
• Vous devez respecter les normes d'hygiène et de sécurité et être un ambassadeur de notre maison.