Commis de Cuisine - La Table Du Couvent

Description du poste :
En tant que Commis de Cuisine au sein de La Table Du Couvent, vous contribuerez activement au bon déroulement du service en cuisine. Sous la supervision des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine, vous participerez à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats, en veillant à respecter les standards d’excellence de notre établissement. Une opportunité unique de rejoindre une brigade passionnée au sein d’un environnement de prestige.

Type de contrat : CDI - 39h
Lieu de travail : Limoges Centre, 87000

Salaire : Selon profil et expérience

Vos responsabilités et principales missions :

• Mise en place & préparation : Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des bases culinaires pour le service.
• Production culinaire : Réaliser les préparations simples et veiller à la bonne exécution des tâches confiées.
• Organisation : Maintenir votre poste de travail propre et organisé, en conformité avec les règles d’hygiène.
• Suivi des consignes : Appliquer avec rigueur les consignes des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine.
• Respect des normes : Garantir l’application des règles HACCP et des standards de sécurité alimentaire.
• Esprit d’équipe : Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade pour assurer la fluidité du service.
• Montée en compétences : Être à l’écoute des conseils et démontrer une volonté constante d’apprentissage.