Serveur petit déjeuner H/F - Restaurant Gastronomique 1* Michelin

Nous sommes à la recherche d’un ou une serveur /serveuse petit-déjeuner pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année.
Reportant au Directeur de Salle, vous serez un acteur clé dans la satisfaction de nos clients, contribuant à l'excellence de notre service au sein de notre établissement

Ce poste couvre le service du petit-déjeuner/déjeuner et parfois du dîner en journée coupée.
Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Les missions :

• Ouverture du restaurant pour le petit-déjeuner,
• Participer à la préparation des salles pour le service,
• Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté,
• Préparation de l’office et vérification de sa propreté à la fin du service,
• Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
• Présentation et service des boissons et des mets,
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables,
• Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks,
• Participer à la prise de commande en cas de besoin,
• S’assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
• Service banquet pour les mariages ou les grands événements.