Chef(fe) de partie - Blue Margouillat Seaview Hotel

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE CUISINE

CANDIDAT DEJA PRESENT SUR L'ILE

•    Réaliser quotidiennement la mise en place, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe
•    Participer au service des déjeuners et diners, et en assurer leurs bons déroulements 
•    Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée 
•    Participer au contrôle des livraisons quotidiennes 
•    Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine
•    Organiser son poste et son travail
•    Faire preuve d'autonomie et d'initiative 
•    Développer un esprit d'équipe et d'entraide
•    Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP
•    Respecter les consignes