Job Overview
- Création et Fabrication : Assurer la production d'une gamme de pains variés (pains au levain naturel, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie et le restaurant gastronomique.
- Gestion du poste : Gérer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations
- Hygiène : Respecter et faire respecter les normes HACCP de notre établissement
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