1er Cuisinier-Énergie et Resources - Fly in-Fly out

Sodexo est en pleine croissance ! Nous recherchons un(e) 1er cuisinier (ère) disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps TEMPS PLEIN. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et attractifs pour les consommateurs.

En collaboration avec le chef exécutif et le chef de production, le 1er cuisinier, sera en charge des responsabilités suivantes :

• Exécuter toute l’étape de cuisson pour : plat principal, amidon, légumes, riz, pâtes, sauce, etc. ; pour le déjeuner et le dîner.
• Coordonner les repas avec son chef et l’équipe au chaud
• Exécuter les coupes de viande spécifiques (ex : portion de filet mignon, carré d’agneau, etc.).
• Préparer les plats principaux (ex : pâté de berger, lasagne, etc.).
• Préparer toutes les différentes marinades pour les protéines.
• Travailler avec des pratiques et de l’équipement sécuritaires.
• Maintenir un lieu de travail propre et des vêtements propres
• Participer à des réunions sur la santé et la sécurité
• Toute autres exigences du superviseur immédiat